Такий салат в тайському стилі точно сподобається всім любителям пряної азіатської кухні. Головні інгредієнти-мідії, креветки і свіжі овочі. Раджу подавати блюдо з тонкими повітряними чіпсами з рису.
Інгредієнти
- огірки - 2 штуки
- салатний мікс - 2-3 жмені
- Пророщені зерна - 2 жмені
- Петрушка - 4 гілочки
- помідори черрі - 160 г
- мідії - 200 g
- Креветки - 200 G
- кунжутна олія - 4 ст. л.
- Кунжут - 2 ст. л.
- лимонник - 2 гілочки
- гострий червоний перець - 2 щіпки
- апельсинова цедра - 1 ч. л.
- мелений рожевий перець - 2 щіпки
- часник - 2 зубчики
- Розмарин - 1 гілочка
Покроковий рецепт приготування
Обсмажте мідії та креветки в невеликій кількості кунжутної олії на сильному вогні.
Подрібніть лимонну траву, часник, цедру та розмарин. Додайте всі спеції і змішайте з маслом, що залишилося для заправки.
Наріжте огірки тонкими пластинами за допомогою овочечистки.
Розріжте черрі на частини, додайте всю зелень і перемішайте салат. Полийте заправкою.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів