Знову готуйте макарони на вечерю? Приготуйте до них грибний соус з печериць з вершками. Це лише на перший погляд завдання здається таким складним. Ви з легкістю впораєтеся з нею і допоможе вам в цьому мій черговий рецепт.
Інгредієнти
- шампіньйони - 300 г
- шалот - 1 штука
- оливкова олія - 2 ст. л.
- крем (33% жирності) – 200 мл
- Молоко - 150 мл
- мускатний горіх (мелений) – 0,5 ч. л.
- запашний перець - 2 горошини
- сіль - 0,5 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Наріжте шампіньйони і очищений цибулю-шалот.
Розтопіть масло на сковороді, викладіть цибулю-шалот і обсмажте до прозорості.
Всипте спеції і печериці. Готуйте 10 хвилин на середньому вогні, часто помішуючи.
Додайте вершки, молоко і млоїте 10 хвилин під кришкою.
Посоліть і через 2 хвилини зніміть готовий соус з вогню.
Вам сподобався рецепт?
0 коментарів