Для вашої страви потрібен соус теріякі? Не поспішайте йти за ним в магазин! Приготувати японську приправу можна вдома. Основою буде соєвий соус. Імбир і часник можна використовувати як свіжі, так і сушені. У другому варіанті соус виходить густішим!
Інгредієнти
- соєвий соус - 200 мл
- рисове вино - 2 ст. л.
- оливкова олія - 1 ст. л.
- часник - 2 зубчики
- імбир - 20 г
- Мед - 2 ст. л.
- крохмаль - 2 ч. л.
- цукор - 1 ч. л.
- Вода - 80 мл
Покроковий рецепт приготування
Корінь імбиру очистіть і дрібно наріжте.
У невеликому сотейнику змішайте соєвий соус, цукор, імбир, масло, мед, рисове вино і пропущений через прес часник.
Крохмаль розмішайте у воді і влийте в сотейник.
Проваріть теріякі на повільному вогні 5-7 хвилин. Остудіть, перелийте в ємність з кришкою і відправте в холодильник на 5-6 годин.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів