Ніколи не пробували оселедець під шубою по-естонськи? Слід заповнити цю прогалину, тим більше що приготувати такий салат дуже просто. До звичних інгредієнтів додаються солоні огірки, а замість майонезу використовується сметанно-гірчична заправка.
Інгредієнти
для салату:
- оселедець (малосольная) – 1 штука
- буряк (відварна) – 350 г
- картопля (відварний) – 200 G
- мариновані огірки - 2 штуки
- Яйця курячі (варені) – 3 штуки
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- Зелень (для прикраси) – пару гілочок
для заправки:
Покроковий рецепт приготування
Оселедець очистіть, випатрайте і дрібно наріжте. Лук подрібніть, яйця і інші овочі натріть на тертці.
Змішайте гірчицю зі сметаною, додайте сіль, цукор, чорний перець і вимішайте до однорідності.
На дно широкого блюда викладіть шарами оселедець і цибулю, змастіть заправкою.
Огірки, яйця, буряк і картопля перемішайте з соусом і викладіть зверху на цибулю.
Салат розрівняйте, прикрасьте зеленню і поставте на 1,5 години в холодильник.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів