Серед інших субпродуктів курячу печінку можна назвати найпопулярнішою. Смачний і недорогий інгредієнт часто використовують в салатах. Її попередньо смажать, тушкують або відварюють. Пропоную вам смачний рецепт з вареною печінкою.
Інгредієнти
- куряча печінка - 400 г
- Яйця курячі - 4 штуки
- помідори - 200 G
- салатний мікс - 200 g
- Сухарики - 150 г
- рослинна олія - 4 ст. л.
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Курячу печінку промийте і очистіть від плівок.
Проваріть печінку в підсоленій воді 7 хвилин.
Наріжте помідори та охолоджену печінку.
У киплячу воду акуратно розбийте по одному яйця. Дійте обережно, щоб вони не торкалися один одного.
Проваріть 3 хвилини і виловіть шумівкою.
Змішайте салатний мікс, помідори, печінку і сухарики.
Посоліть, поперчіть, заправте олією і перемішайте.
Розкладіть салат по тарілках, зверху викладіть яйця.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів