У кулінарії важливий не тільки смак страви, але і його подача. Пропоную простий спосіб оригінально прикрасити «Мімозу». За допомогою маслин і чіпсів класичний салат перетворюється на великий Соняшник. Відмінний рецепт для святкового столу!
Інгредієнти
- Рибні консерви (в олії) – 240 г
- Яйця курячі (варені круто) – 3 штуки
- картопля (відварний) – 250 G
- морква (варена) – 2 штуки
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- чіпси (великі) – 60 g
- маслини (без кісточки) – жменя
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
- Майонез - 100 мл
Покроковий рецепт приготування
Рибні консерви гарненько розімніть виделкою.
Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння і дрібно наріжте.
Картоплю, моркву очистіть від шкірки і натріть на крупній тертці.
Яйця очистіть від шкаралупи, відокремте білки від жовтків і натріть на дрібній тертці.
Маслини наріжте довгими часточками.
Викладіть на тарілку картоплю, посоліть, поперчіть і змастіть майонезом.
Наступними шарами йдуть консерви, цибуля і морква. Знову додайте сіль і перець.
Білки змішайте з майонезом, що залишився і викладіть на моркву.
Зверху густо присипте жовтками. Посередині прикрасьте шматочками маслин, з боків викладіть чіпси. Готовий салат відправте на 1 годину в холодильник.
