Варіацій на тему класичного Цезаря так багато, що їх неможливо порахувати. Цього разу пропоную приготувати його з мідіями. За бажанням можете взяти їх в раковинах – я розповім, як їх відварити і що з ними робити.
Інгредієнти
- мідії (в раковинах) – 300 г
- салатний мікс - 150 g
- Багет - 5 скибочок
- Пармезан - 80 g
- Бекон - 100 г
Покроковий рецепт приготування
Закип'ятіть воду і відваріть мідії 5 хвилин до розкриття раковин. Нерозкрилися викидайте.
Наріжте багет кубиком і обсмажте на сухій сковороді до золотистого кольору.
Дрібно наріжте бекон і обсмажте окремо до рум'яного кольору.
Покладіть все на листя салату і посипте тертим пармезаном. Візьміть будь-яку улюблену заправку Цезаря.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів