Всім любителям баклажанів обов'язково варто спробувати корейський салат Кадіча. Дуже смачний овочевий салат з баклажанами, для приготування якого не буде потрібно багато часу. Далі в рецепті я розповім про всі нюанси докладніше!
Інгредієнти
- баклажани - 3 штуки
- Кунжут - 2 ст. л.
- часник - 3 зубчики
- рослинна олія - 2 ст. л.
- оцет - 2 ст. л.
- Мед - 1 ст. л.
- Коріандр - 1 ч. л.
- мелений червоний перець - 0.5 ч. л.
- мелений чорний перець - 0.5 ч. л.
- Паприка - 1 ч. л.
- зелена цибуля - 1 пучок
Покроковий рецепт приготування
Наріжте баклажани брусочками, викладіть на деко і запікайте до м'якості при 200 градусах. Знадобиться 20-30 хвилин.
Змішайте оцет, рослинне масло, роздавлений часник, мед, коріандр і обидва види перцю.
Перемішайте баклажани з заправкою і дайте настоятися мінімум 2 години.
Додайте кунжут, нарізану зелену цибулю і посипте салат Кадіча паприкою.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів