Якщо ви любите Мохіто так, як мої домашні, вам точно сподобається такий рецепт заготовки вишневого компоту. Поєднання освіжаючої м'яти, лимонної кислинки і стиглої ароматної вишні нагадають про спекотні літні дні в зимову пору. Виходить 1 літрова баночка
Покроковий рецепт приготування
Вишню переберіть, видаліть плодоніжки, промийте і відкиньте на сито.
Лимон наріжте часточками, м'яту промийте і злегка обсушити.
У заздалегідь простерилізовану банку складіть вишню, лимон і м'яту.
Очищену воду закип'ятіть, залийте в банку з вишнею по горлечко, накрийте кришкою і залиште на 10 хвилин настоятися. Після цього повторіть процедуру ще раз.
Третій раз злийте рідину з банки в каструлю, додайте цукор і проваріть компот ще раз протягом декількох хвилин, потім зніміть з вогню і гарячим залийте в банку.
Закатати компот кришкою, переверніть, укутайте і залиште для охолодження на 24 години. Остиглий Мохіто з вишні з м'ятою перенесіть для зберігання в прохолодне темне місце.
