Якщо ви на дієті, дотримуєтеся посту або вегетаріанських поглядів, зваріть розсольник без м'яса. Він виходить не менш смачним, ніж класичні варіанти. Перловки і овочів я додаю багато, щоб суп вийшов гущі.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Наріжте огірки, моркву, очищені картоплю і цибулю.
Перловку ретельно промийте, залийте холодною водою і проваріть 40 хвилин після закипання.
Цибулю з морквою обсмажте на олії до золотистого кольору.
У каструлю з перловкою всипте картоплю, огірки і зажарку. Продовжуйте готувати ще 15 хвилин.
Посоліть, поперчіть і зніміть з вогню. Наполягайте розсольник під кришкою 20 хвилин.
При подачі додайте в тарілку свіжу петрушку.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів