Любителям гостренького напевно сподобається такий незвичайний борщ з Чилі. Завдяки спеціям він навіть набуває легкі східні нотки. Щоб посилити цей ефект, перед подачею додайте жменю тонко нарізаного маринованого імбиру.
Інгредієнти
- куряче філе - 1 штука
- квашена капуста - 200 g
- картопля - 300 G
- буряк - 2 штуки
- морква - 1 штука
- Лук фіолетовий - 1 штука
- перець чилі - 2 штуки
- імбир (тертий) – 2 ч. л.
- часник - 3 зубчики
- спеції та приправи - 1 ч. л.
- кінза - 5 гілочок
Покроковий рецепт приготування
Відваріть курку до готовності і додайте нарізану картоплю.
Промийте і відіжміть квашену капусту. Натріть моркву і буряк з імбиром, подрібніть цибулю, часник, чилі і кінзу.
Обсмажте цибулю, моркву та буряк до м'якості. Додайте капусту і смажте ще пару хвилин.
Додайте чилі, часник і імбир, перемішайте і відправте до картоплі.
Варіть борщ до готовності картоплі, приправте і додайте рубану кінзу.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів