Той самий червоний буряковий суп є не тільки в російській і українській кухнях. Наприклад, сьогодні хочу розповісти вам, як приготувати Польський борщ. А заодно в процесі розберемося, чим він так явно відрізняється від більш звичних рецептів.
Інгредієнти
- Свинина - 300 г
- буряк - 3 штуки
- морква - 2 штуки
- Лук - 2 штуки
- болгарський перець - 1 штука
- Томатна паста - 70 g
- спеції та приправи - 1 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Відваріть свинину до готовності на маленькому вогні.
Окремо відваріть до м'якості буряк і наріжте тонкою соломкою.
Подрібніть цибулю, моркву і перець, і обсмажте все разом до м'якості. Додайте томатну пасту і пару хвилин протушкувати.
Відправте в бульйон овози і буряк, приправте борщ і проваріть ще 5-7 хвилин на маленькому вогні.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів