другі страви
28.01.2022
свинячі відбивні з сиром і панірувальними сухарями в духовці
50 хв.
5 порцій
Ще один цікавий рецепт відбивних з сиром. Щоб все вийшло ідеально знадобиться твердий солоний сир високої жирності. Можна також змішати відразу кілька видів. Все залежить від ваших смакових уподобань і наявності продуктів.
Інгредієнти
- Свиняча корейка - 700 г
- сир (твердий) – 200 g
- Яйця курячі - 3 штуки
- панірувальні сухарі - 1,5 склянки
- рослинна олія - 2 ст. л.
- Паприка - 1 ч. л.
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Свинину наріжте товстими пластинами.
Кожен шматочок гарненько відбийте з обох сторін, посоліть і поперчіть.
Яйця злегка збийте з сіллю і меленим перцем.
Панірувальні сухарі змішайте з паприкою і викладіть на широку тарілку.
Твердий сир натріть на дрібній тертці.
Обваляйте відбивні в сирній крихті, умочіть в кляр і виваляйте в панірувальних сухарях.
Обсмажте відбивні на швидкому вогні по 1,5-2 хвилини з кожного боку.
Покладіть відбивні на змащене деко і випікайте 20-25 хвилин у духовці, розігрітій до 190 градусів.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів