Свіжий розмарин – ідеальне доповнення до м'ясного фаршу. Його аромат і легкий післясмак неможливо сплутати з іншими травами. Ну а якщо дістати свіжу зелень все-таки не вдалося, подрібніть сушені листя-голочки.
Інгредієнти
- Фарш м'ясний - 500 г
- Розмарин - 3 гілочки
- Рис (відварний) – 200 G
- Яйця курячі - 1 штука
- сіль - 1 ч. л.
- мелений чорний перець - 1 щіпка
Покроковий рецепт приготування
Дрібно нарубати розмарин і подрібнити цибулю. Надішліть їх разом з рисом в фарш і перемішайте.
Додайте до фаршу яйце, сіль і перець, знову перемішайте і залиште на 10 хвилин.
Сформуйте вологими руками невеликі тефтелі і обсмажте їх на розпеченій сковороді з усіх боків до рум'яної скоринки.
Перекладіть готові тефтелі в чисту сковороду, долийте трохи води і протомите під кришкою 10-15 хвилин на маленькому вогні.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів