Гриби і болгарський перець – відмінне поєднання для начинки свинячого рулету. А щоб зріз був красивим і акуратним, у мене є один маленький секрет. Про нього, а заодно і про інші тонкощі приготування Я докладніше розповім далі в рецепті.
Інгредієнти
- Свинина - 1 кг
- гриби - 150 g
- болгарський перець - 1 штука
- часник - 0.5 головки
- спеції та приправи - 2 ст. л.
- Зелень - 5 гілочок
- Яйця курячі - 1 штука
Покроковий рецепт приготування
Дрібно наріжте гриби і трохи обсмажте.
Подрібніть перець, часник і зелень. Збийте яйце, влийте його в начинку і перемішайте.
Відбийте шматок свинини і натріть його спеціями.
Викладіть начинку, загорніть щільний рулет і запікайте 2-2.5 години при 160 градусах.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів