Свинину часто запікають з чорносливом, але сьогодні я пропоную вам спробувати рулет зі свіжою сливою. Звичайно, це сезонне блюдо. Але рекомендую хоч раз його приготувати – і ви точно більше ніколи не забудете цей рецепт.
Інгредієнти
- Свинина - 1 кг
- сливи - 400 g
- волоські горіхи - 100 G
- Коріандр - 1 ч. л.
- Кардамон - 0.5 ч. л.
- кориця - 1 ч. л.
- мелений червоний перець - 2 щіпки
- спеції та приправи (інші улюблені) – 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Розгорніть свинину пластом, відбийте і посипте всіма спеціями.
Дрібно наріжте сливу і нарубати ножем волоські горіхи. Викладіть начинку на м'ясо.
Згорніть тугий рулет і загорніть його у фольгу.
Випікайте в духовці при 160-170 градусах близько 2 годин. Можете потім підрум'янити при 200 градусах без фольги.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів