Такий томатний соус трохи нагадує лечо. А якщо додасте побільше овочів, він цілком зійде і за повноцінний гарнір. Хоча я вважаю за краще готувати його як підливу, і подавати такі тефтелі з картоплею або рисом.
Інгредієнти
- Фарш м'ясний - 700 г
- болгарський перець - 350 g
- помідори - 350 G
- Лук - 300 g
- Рис - 3 ст. л.
- спеції та приправи - 1 ст. л.
- Зелень - 5 гілочок
- М'ясний бульйон - 100 мл
Покроковий рецепт приготування
Подрібніть половину цибулі в блендері і відправ у фарш.
Відваріть рис до напівготовності і додайте туди ж.
Приправте фарш, гарненько вимішайте і сформуйте тефтелі.
Наріжте перець і цибулю, що залишилася, і пару хвилин обсмажте.
Подрібніть очищені помідори в блендері, залийте овочі, додайте бульйон і доведіть до кипіння.
Викладіть в овочі тефтелі і тушкуйте на слабкому вогні до їх готовності.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів