Індичка дуже добре поєднується з овочами, тому рагу з неї виходять особливо смачними. Спробуйте цей рецепт, і ви переконаєтеся в цьому самі. Ідеально виходить з дрібними печерицями та помідорами. Більші необхідно нарізати.
Інгредієнти
- Індичка - 400 г
- картопля - 300 g
- шампіньйони - 150 G
- помідори черрі - 150 g
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- рослинна олія - 3 ст. л.
- чорний перець - 4 горошини
- кмин - 0,5 ч. л.
- сіль - за смаком
- Вода (окріп) – 300 мл
Покроковий рецепт приготування
Індичку промийте, обсушіть і наріжте невеликими шматочками.
Наріжте печериці, помідори, очищені цибулю і картоплю.
Розігрійте олію на сковороді, викладіть індичку і обсмажте 10 хвилин.
Додайте цибулю і продовжуйте готувати 2-3 хвилини.
Всипте картоплю, помідори, печериці і чорний перець. Зменшіть вогонь і готуйте до тих пір, поки не випарується волога.
Додайте сіль, кмин, влийте окріп і тушкуйте під кришкою 15 хвилин.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів