Один з найбільш незвичайних варіантів окрошки в моєму арсеналі – окрошка з корейською морквою. Раджу нарізати інші інгредієнти не кубиком, а такими ж тонкими смужками. До речі, сюди можна додати крабові палички або навіть морепродукти.
Інгредієнти
- крабові палички - 200 г
- корейська морква - 150 g
- Редис - 200 G
- огірки - 200 g
- Зелень - 1 пучок
- Яйця курячі - 3 штуки
- Квас - 1 л
- Майонез (або сметана) – 4 ст. л.
- спеції та приправи - 2 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Наріжте огірки, редис і крабові палички найтоншою соломкою.
Відваріть яйця і теж дрібно наріжте або натріть.
Додатково подрібніть моркву і порубати зелень.
Залийте все квасом, приправте і подавайте зі сметаною або майонезом.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів