Якщо ви любите густі і наваристі супи, цей розсольник спеціально для вас. Є дуже цікава хитрість, яка підходить і для інших перших страв. Потрібно просто подрібнити частину гущі блендером і відправити її назад в каструлю.
Інгредієнти
- М'ясний бульйон - 1.5 л
- Перловка - 80 g
- картопля - 4 штуки
- мариновані огірки - 4 штуки
- морква - 1 штука
- Лук - 1 штука
- помідори - 1 штука
- спеції та приправи - 1 ч. л.
- Куркума - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
У киплячий бульйон додайте перловку і відваріть майже до готовності. За 10 хвилин до кінця додайте нарізану картоплю.
Подрібніть цибулю і натріть моркву на тертці. Обсмажте до м'якості.
Додайте тертий очищений помідор і спеції, і протушкувати ще 2 хвилини.
Коли картопля звариться, відправте в суп зажарку і нарізані огірки. Доведіть до кипіння і зніміть з вогню.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів