В основному, форель запікають цілком прямо з головою. Але якщо вам попалася велика рибина, то її можна сміливо нафарширувати овочами. Далі в рецепті я розповім, як це зробити. А запікати страву раджу в фользі, щоб все точно рівномірно і одночасно приготувалося. Фольгу складіть вдвічі і загортайте щільніше.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Натріть моркву на тертці, дрібно наріжте цибулю і обсмажте до м'якості на оливковій олії.
Додайте шпинат і рубаний часник, і ще трохи все протушкувати.
Зніміть начинку з вогню і перемішайте з гірчицею.
Очистіть форель, відріжте голову і зробіть паралельні надрізи з боків.
Вкладіть в надрізи часточки лимона і приправте рибу.
Вкладіть овочеву начинку в черево, щільно загорніть все у фольгу і запікайте в духовці 35 хвилин при 190 градусах.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів