Звичайно, найпростіше запекти рибу просто так, натерши її спеціями і загорнувши у фольгу. Але сьогодні я пропоную дещо цікавіше. Ось такий незвичайний рецепт минтая з брокколі і сметаною! Виходить щось на зразок запіканки або пишного омлету, причому ще й з мигдальними пелюстками. Брокколі підійде свіжа або заморожена.
Інгредієнти
- Минтай - 600 г
- брокколі - 300 g
- Лук - 1 штука
- Сметана - 300 g
- Яйця курячі - 1 штука
- борошно - 2 ст. л.
- спеції та приправи - 2 ч. л.
- прованські трави - 2 ч. л.
- мигдальні пелюстки - 2 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Наріжте минтай шматочками і викладіть у форму.
Розкладіть кільця цибулі та квіти брокколі.
Збийте сметану з яйцем, додайте борошно зі спеціями і травами, і перемішайте.
Рівномірно залийте минтай це масою і посипте все мигдальними пластівцями.
Запікайте блюдо в духовці під фольгою близько 30 хвилин при 190 градусах.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів