Медово-гірчична глазур – цікаве рішення для запеченої сьомги. З одного боку, сама глазур вже стала класичною. З іншого, частіше з нею готують курку або м'ясо, а не рибу, і вже тим більше червону. Але насправді виходить дуже гармонійно і по-своєму вишукано.
Інгредієнти
- сьомга - 3 шматочки
- оливкова олія - 2 ст. л.
- морська сіль - 2 щіпки
- діжонська гірчиця - 2 ст. л.
- Мед - 2 ст. л.
- лимонний сік - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Натріть сьомгу сіллю і викладіть на пергамент.
Змішайте масло, мед, лимонний сік і діжонську гірчицю.
Рівномірно змастіть сьомгу зверху цією сумішшю і запікайте 20 хвилин при 180 градусах.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів