Хочете приготувати смачну страву з м'ясом? Запечіть свинячі реберця з квашеною капустою. Попередньо їх слід злегка обсмажити. Це додасть характерний аромат і дозволить позбутися від зайвого жиру.
Інгредієнти
- свинячі реберця - 1 кг
- квашена капуста - 1 кг
- часник - 2 зубчики
- рослинна олія - 2 ст. л.
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль (велика) – 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Реберця промийте, обсушіть паперовим рушником і наріжте посегментно.
Розігрійте олію на сковороді, додайте ребра і обсмажте 5-7 хвилин на швидкому вогні.
Викладіть ребра на тарілку, додайте сіль, перець і пропущений через прес часник. Ретельно все перемішайте
На олії, що залишилася, обсмажте квашену капусту 7-10 хвилин.
Викладіть в підготовлену форму квашену капусту, зверху розкладіть ребра.
Щільно накрийте кришкою і запікайте 2 години при температурі 180 градусів.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів