З появою мультиварки це блюдо в нашій родині піднеслося на більш високий п'єдестал. Йому стали програвати улюблені всіма ковбаски і стейки. І це не дивно: тефтелі виходять ще більш соковитими і смачними. Ділюся простим рецептом з вами.
Інгредієнти
- Фарш м'ясний - 500 г
- Яйця курячі - 2 штуки
- Рис - 1 стакан
- Манка - 2 ст. л.
- часник - 2 зубчики
- цибуля ріпчаста - 2 штуки
- рослинна олія - 2 ст. л.
- томатний соус - 100 мл
- лавровий лист - 2 штуки
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
- Вода - 1200 мл
Покроковий рецепт приготування
Цибулю очистіть від лушпиння і дрібно наріжте.
Активуйте режим «смаження», розігрійте олію і обсмажте цибулю до золотистого кольору.
Половину цибулі відберіть, в інше додайте томатний соус, гарячу воду, сіль і мелений перець. Готуйте 10 хвилин на програмі «ловлення».
Рис промийте, залийте гарячою водою і накрийте кришкою на 15 хвилин.
Змішайте фарш, рис, відібраний цибулю, пропущений через прес часник, манку, яйця, сіль і мелений перець. Накрийте миску кришкою і приберіть на 15 хвилин в сторону.
Перелийте соус з чаші мультиварки в окрему ємність.
Увімкніть режим «смаження», влийте масло, що залишилося і обсмажте тефтелі до золотистого кольору. Закладати в мультиварку їх доведеться партіями.
Складіть все тефтелі в чашу мультиварки, влийте підготовлений соус і додайте лавровий лист. Закрийте кришку і готуйте 30 хвилин на програмі «Гасіння».
