Любите пончики з хрусткою скоринкою? Скористайтеся цим рецептом! Завдяки горілці тісто виходить пористим, пишним і красивим. Алкоголь в процесі приготування вивітриться, тому такий випічкою можна сміливо пригощати дітей.
Інгредієнти
- борошно - 450 г
- сухі дріжджі - 0,5 ч. л.
- яблучне пюре - 100 G
- яєчні жовтки - 2 штуки
- горілка - 1 ст. л.
- Вода (тепла) – 180 мл
- цукрова пудра - півсклянки
- сіль - на кінчику ножа
- рослинна олія (для смаження) – 400 мл
Покроковий рецепт приготування
Змішайте просіяне борошно, дріжджі, цукрову пудру і сіль.
Додайте жовтки, теплу воду, горілку, яблучне пюре і замісіть м'яке тісто.
Накрийте тісто рушником і поставте в тепле місце на 1,5 години.
Розкачайте корж, видавіть вирубками пончики і викладіть на дошку підніматися.
У глибокому сотейнику розігрійте олію, обережно покладіть пончики і обсмажте до золотистого кольору.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів