Любителі хачапурі з незвичайними начинками точно оцінять такий варіант. Ви навряд чи часто будете зустрічати курку з сиром на батьківщині страви в Грузії, але зате можете впевнено приготувати все вдома. Причому досить сковороди.
Інгредієнти
для тесту:
- мацоні - 150 мл
- борошно - 350 г
- Яйця курячі - 1 штука
- Сода харчова - 0.5 ч. л.
- цукор - 1 ч. л.
- сіль - 0.5 ч. л.
- рослинна олія - 3 ст. л.
для начинки:
- куряче філе - 150 G
- сир - 150 G
- Сметана - 3 ст. л.
- Зелень - 0.5 пучка
Покроковий рецепт приготування
Подрібніть курку в фарш і змішайте з сиром, сметаною і рубаною зеленню.
Змішайте сухі і вологі інгредієнти для тіста, і з'єднайте обидві маси.
Вимішайте тісто до однорідності, розділіть на частини і розкачайте.
На кожну коржик викладіть начинку, загорніть і знову розкачайте.
Обсмажте хачапурі на повільному вогні, накривши кришкою, приблизно 7 хвилин на сторону.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів