Печиво з шматочками яблук виходить одночасно розсипчастим і ніжним, трохи вологим всередині. Я пропоную приготувати його на кефірі і трохи вдосконалити і спростити традиційний шотландський рецепт.
Інгредієнти
- кефір - 150 мл
- рослинна олія - 50 мл
- Яйця курячі - 1 штука
- цукор - 80 g
- яблука - 80 г
- борошно - 350 g
- розпушувач тіста - 1 ч. л.
- ванілін - 1 щіпка
Покроковий рецепт приготування
Збийте кефір з яйцем і цукром до однорідності.
Додайте олію і перемішайте.
Змішайте всі сухі інгредієнти, відправте туди ж і перемішайте тісто.
Додайте нарізані кубиками яблука, знову перемішайте і сформуйте печиво.
Покладіть його на пергамент і випікайте в духовці 20 хвилин при 180 градусах.
Вам сподобався рецепт?
0 коментарів