Я люблю готувати, тому часто балую сім'ю смачною випічкою. Нещодавно вирішила насмажити смачних пончиків. На воді замішувати тісто не хотілося, а в холодильнику виявилося кисле молоко. В результаті вийшло ще смачніше, ніж зазвичай!
Інгредієнти
- борошно - 3 склянки
- кисле молоко (теплий) – 200 мл
- Яйця курячі - 1 штука
- цукор - 3 ст. л.
- ванільний цукор - 1 пакетик
- Сода харчова - 0,5 ч. л.
- рослинна олія (для смаження) – 400 мл
для глазурі:
- лимонний сік - 50 мл
- цукрова пудра - 3 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Змішайте кисле молоко і соду. Маса повинна збільшитися в обсязі.
Борошно просійте в широку миску, всипте ванільний і звичайний цукор, перемішайте.
Змішайте обидві заготовки, додайте яйце і замісіть тісто.
Розкачайте корж товщиною близько 3 сантиметрів, видавіть пончики за допомогою спеціальної вирубки.
Обсмажте заготовки в розпеченому маслі до золотистого кольору і викладіть на паперову серветку.
Змішайте лимонний сік і цукрову пудру.
Змастіть пончики підготовленою глазур'ю.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів