Ще один цікавий спосіб приготувати улюблені пончики. На цей раз дріжджі або розпушувач нам не знадобляться, оскільки тісто буде заварним. Вимішувати його треба інтенсивно і довго, тому краще робити це за допомогою кухонного комбайна.
Інгредієнти
- борошно - 250 г
- вершкове масло - 160 g
- Яйця курячі - 6 штук
- Молоко - 150 мл
- Вода - 1 стакан
- цукор - 50 g
- сіль - на кінчику ножа
- рослинна олія (для смаження) – 450 мл
Покроковий рецепт приготування
У каструльці змішайте молоко, воду, сіль і цукор.
Додайте нарізане вершкове масло і прогрівайте на повільному вогні до однорідності.
Зніміть каструлю з вогню. Безперервно помішуючи, всипте невеликими порціями просіяне борошно.
Продовжуючи інтенсивно перемішувати, додайте по одному всі яйця. Тісто має вийти гладким, однорідним і блискучим.
За допомогою двох ложок наберіть трохи тіста, опустіть в розпечене масло і обсмажте до золотистого кольору.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів