Перетворимо кабачки в ананаси? Ніякої магії, просто скористайтеся цим рецептом. Кабачки дійсно виходять схожими за смаком на консервовані ананаси. Якщо додавати їх в салати, різниця практично не відчувається. Бюджетно і незвично, рекомендую!
Інгредієнти
- Кабачки - 1 кг
- Лимон - 1/4 шт.
- ананасовий сік - 500 мл
- цукор - 150 g
- ванілін - на кінчику ножа
Покроковий рецепт приготування
Кабачки промийте, очистіть від шкірки, за допомогою ложки акуратно видаліть насіння, наріжте кубиками.
Підготовлені кабачки помістіть в каструлю для варіння, залийте ананасовим соком, перемішайте і на сильному вогні доведіть до кипіння.
Потім вогонь зменшіть, додайте цукор, сік лимона і ванілін. Ще раз все добре перемішайте і при мінімальному нагріванні проваріть заготовку протягом 30 хвилин.
Киплячі кабачки за допомогою шумівки розкладіть в заздалегідь простерилізовані банки, залийте ананасовим сиропом. Банки герметично закрийте, переверніть догори дном і остудіть. Остигнула заготовку зберігайте в прохолодному темному місці.
