Для такого салату обов'язково потрібні дуже дрібні овочі – в тому то і його принадність. Тут мінімум нарізки, що економить час і сили. А до того ж такі баночки просто ефектно виглядають і гідно прикрасять стіл. Можна навіть роздати пару штук близьким.
Інгредієнти
- огірки - 1 кг
- морква - 1 кг
- часник - 1 голова
- селера - 5 стебла
- болгарський перець (дрібний) – 800 г
- перець пепероні - 200 g
- суміш перців горошком - 1 ст. л.
- спеції та приправи - 1 ст. л.
- Вода - 1.5 л
- рослинна олія - 100 мл
- оцет - 100 мл
- цукор - 100 G
- сіль - 40 G
Покроковий рецепт приготування
Довільно наріжте всі овочі і розкладіть по стерильним банкам.
Додайте у воду всі спеції, масло, цукор і сіль, закип'ятіть і проваріть пару хвилин.
Додайте оцет і залийте салат маринадом.
Стерилізуйте заготовки в каструлі з водою близько 15 хвилин і закатати.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів