Цей гороховий суп хороший тим, що ви можете самі змінювати його консистенцію. Наприклад, подрібнити його блендером повністю або перебити тільки частина гущі. Раджу подавати його з сухариками і з підсмаженим беконом.
Інгредієнти
- Горох - 200 г
- картопля - 2 штуки
- морква - 2 штуки
- Лук - 2 штуки
- копченості - 250 г
- спеції та приправи - 1 ст. л.
- Вода - 1.5 л
- оливкова олія - 2 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Замочіть горох заздалегідь, бажано на ніч.
Натріть моркву на тертці, подрібніть цибулю і обсмажте в олії 10 хвилин в режимі для смаження овочів.
Туди ж додайте подрібнені копченості і картоплю, і смажте ще 5 хвилин.
Додайте промитий горох, спеції та воду.
Готуйте суп в мультиварці в режимі для супів 1.5 години.
Подрібніть масу блендером до бажаної консистенції.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів