Зручно мати в запасі баночку помідорів з болгарським перцем. Таку заготовку можна додавати в засмажки, соуси і супи. Готується вона абсолютно просто. Залежно від смаку овочів регулюйте кількість цукру і солі.
Інгредієнти
- помідори - 2 кг
- болгарський перець - 1,5 кг
- часник - 50 G
- оцет - 100 мл
- чорний перець - 6 горошин
- цукор - 160 g
- сіль - 100 G
Покроковий рецепт приготування
Болгарський перець підготуйте, очистіть від насіння, наріжте часточками.
Помідори наріжте середніми шматочками.
Складіть заготовки у велику каструлю, додайте цукор, сіль, чорний перець і пропущений через прес часник.
Проваріть все разом 15 хвилин, влийте оцет і відразу зніміть з вогню.
Розкладіть по стерилізованим банкам, закатати і залиште на добу в теплому місці.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів