Якщо ви любите мариновані корнішони так само, як їх любить моя сім'я, вам точно стане в нагоді цей рецепт. Огірочки виходять ароматними, смачними і дуже хрусткими. Набагато краще будь-яких магазинних! Розповідаю детальніше.
Інгредієнти
- корнішони - 2 кг
- часник - 9 зубчиків
- Вода - 1.2 л
- перець чилі - 3 штуки
- сіль - 2 ст. л.
- цукор - 1 ст. л.
- кріп - 3 парасольки
- горілка - 60 мл
- оцет - 3 ч. л.
- лавровий лист - 3 штуки
- запашний перець - 1 ст. л.
- суміш перців горошком - 1 ст. л.
- Гвоздика - 6 штук
- Коріандр (зерна) – 1 ст. л.
- насіння гірчиці - 1 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Заздалегідь залийте корнішони на пару годин холодною водою.
Викладіть в стерильні банки все добавки і спеції, влийте горілку і оцет, і викладіть корнішони.
Закип'ятіть воду з цукром і сіллю. Залийте корнішони.
Стерилізуйте їх у каструлі з гарячою водою протягом 15 хвилин і закатайте.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів