Можливо, ви здивуєтеся, але приготувати справжнє яблучне желе можна і без желатину. Процес досить довгий, але простий. Спочатку готується відвар з фруктів, а потім з додаванням цукру він нудиться на мінімальному вогні близько години.
Інгредієнти
- яблука - 2 кг
- цукор - 1,2 кг
- Вода - 1,2 л
Покроковий рецепт приготування
Яблука розріжте на четвертинки, очистіть від насіння і помістіть в каструлю.
Додайте воду і варіть 30 хвилин на повільному вогні.
Зберіть м'які фрукти в марлю і гарненько відіжміть.
Відвар, що залишився змішайте з цукром і уварюють до густоти. В середньому це займає до 1 години.
Готове желе перекладіть в чисті сухі банки і закатати.
Вам сподобався рецепт?
0 коментарів