Джем з гострого перцю складно назвати варенням в звичному нам розумінні. Але в той же час це і не зовсім соус. Така ось незвичайна заготовка! І вона точно варта уваги, особливо якщо ви любите пікантні гострі страви.
Інгредієнти
- перець чилі - 10 штук
- болгарський перець - 4 штуки
- яблучний оцет - 300 мл
- цукор - 500 g
Покроковий рецепт приготування
Подрібніть весь перець без кісточок у блендері.
Закип'ятіть оцет з цукром, і коли цукор розчиниться - додайте перець.
Варіть масу близько години на середньому вогні, помішуючи, і закатати в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів