Єдиний недолік аличі при приготуванні консервації – величезна кількість часу, який йде на видалення кісточок. Особливо, якщо це дрібна жовта алича. Але у мене є для вас чудова новина! Варення можна зварити навіть з ними.
Інгредієнти
- алича (жовта) – 3 кг
- цукор - 3 кг
- Вода - 4 склянки
Покроковий рецепт приготування
Змішайте цукор і воду, доведіть до кипіння і проваріть сироп до однорідності.
Додайте туди промиту аличу, доведіть до повторного кипіння і зніміть з вогню.
Коли заготовка охолоне, знову доведіть її до кипіння і знову зніміть з вогню.
Остудіть і закип'ятіть варення ще раз.
Після останнього кип'ятіння проваріть варення 20 хвилин і закатати в стерильні банки.
Вам сподобався рецепт?
0 коментарів