Овочева ікра давно стала звичною настільки, що пару баночок часто можна знайти навіть у супротивників заготовок. А вже скільки рецептів тут можна придумати! Ділюся одним зі своїх улюблених варіантів з баклажанів і помідорів з часником.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Очистіть всі овочі і часник, і пропустіть через м'ясорубку.
Додайте масло, цукор і сіль, і протушкувати все разом 40 хвилин.
Додайте оцет і спеції, і протушкувати ще 7 хвилин.
Розкладіть ікру по стерильним банкам і стерилізуйте їх ще 15 хвилин.
Закатати ікру на зиму.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів