Одна з найбільш незвичайних заготовок – цибульне варення. Я вважаю за краще готувати його з фіолетового лука. Завдяки його яскравому кольору багато хто навіть не здогадаються, Який основний інгредієнт в такому химерному ласощах!
Інгредієнти
- Лук фіолетовий - 8 штук
- Апельсин - 1 штука
- Ізюм - 50 G
- Вино (солодке) – 350 мл
- цукор - 100 г
- спеції та приправи - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Тонко наріжте цибулю і протушкувати в невеликій кількості масла хвилин 20, потихеньку помішуючи.
Додайте спеції, цукор і вино, і доведіть до кипіння.
Додайте апельсиновий сік і цедру, родзинки, перемішайте і тушкуйте ще хвилин 25.
Закатати варення в стерилізовані банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів