Хочете мати на зиму запас смачного соусу ткемалі, який можна використовувати в різних стравах? Цей рецепт дозволить вам швидко і легко приготувати його зі свіжих інгредієнтів і насолоджуватися його яскравим смаком в будь-який час року! Для різноманітності сьогодні візьму білу сливу.
Інгредієнти
- сливи (білі) – 2 кг
- часник - 6 зубчиків
- кінза - 25 G
- цукор - 2 ст. л.
- перець чилі - 1 штука
- сіль - 1.5 ч. л.
- мелений коріандр - 1 ч. л.
- Вода - 200 мл
- хмелі-сунелі - 1 ч. л.
- Орегано - 1 ч. л.
- чебрець - 0.5 ч. л.
- М'ята - 25 G
Покроковий рецепт приготування
Залийте сливи водою, проваріть півгодини до м'якості і перетріть через сито.
Подрібніть в блендері часник, чилі, кінзу і м'яту.
Змішайте разом всі інгредієнти для соусу і уваріть його ще трохи до бажаної густоти.
Закатайте його в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів