Найскладніша частина при роботі з кизилом – позбутися від кісточок. Це ще довше, ніж з вишнею, тому що вони не так просто видаляються. Саме з цієї причини я вважаю за краще завжди залишати їх у міру можливості. Ось в такому варення вони зовсім не заважають.
Інгредієнти
- Кизил - 1 кг
- цукор - 1 кг
- Вода - 1 стакан
Покроковий рецепт приготування
Залийте цукор водою і проваріть до розчинення.
Залийте сиропом кизил і дайте йому охолонути.
Доведіть заготовку до кипіння і проваріть 40 хвилин на слабкому вогні, помішуючи.
Закатати варення на зиму в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів