Влітку у нас на дачі встигають дуже смачні груші. Щоліта я варю з них густий джем-п'ятихвилинку. Фрукти попередньо пропускаю через м'ясорубку, а потім варю два рази по п'ять хвилин. Джем виходить красивим, ароматним і смачним.
Інгредієнти
- Груша - 1 кг
- цукор - 500 g
- лимонна кислота - 0,5 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Груші промийте, очистіть від шкірки і насіння.
Шматочки груш подрібніть блендером або пропустіть через м'ясорубку.
Додайте цукор, перемішайте і приберіть на 30 хвилин в сторону.
На повільному вогні доведіть масу до кипіння, проваріть 5 хвилин. Зніміть з плити і остудіть при кімнатній температурі.
Знову поставте каструлю на слабкий вогонь, всипте лимонну кислоту і прокип'ятіть 5 хвилин.
Розкладіть джем по стерилізованим банкам і закатати.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів