Найкраща якість ягідних соусів – їх неймовірна універсальність. Наприклад, такий соус з червоної смородини з імбиром хороший до м'яса, овочів, гарячих закусок і інших страв. І найзручніше один раз заготовити його про запас і закатати в банки.
Інгредієнти
- червона смородина - 300 г
- імбир - 40 g
- часник - 1 зубчик
- цукор - 70 g
- сіль - 5 г
- суміш перців горошком (мелена) – 1 ч. л.
- мелений коріандр - 0.5 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Подрібніть смородину в блендері і натріть часник з імбиром.
Змішайте все з рештою інгредієнтів.
Доведіть соус до кипіння і уварити близько 20 мііут на слабкому вогні.
Розкладіть соус у стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів