Давайте приготуємо унікальне" царське " варення з агрусу з волоськими горіхами? У ньому дивним чином поєднуються смаки горіхів і ягід, а вишневі листя додають ласощів непередавану вишуканість і приголомшливий аромат. Ласуни оцінять!
Інгредієнти
- агрус - 1,5 кг
- цукор - 1,5 кг
- волоські горіхи - за смаком
- листя вишні - 20 шт.
- Вода - 600 мл
Покроковий рецепт приготування
Агрус переберіть, промийте під проточною водою і відкиньте на друшляк.
У злегка обсохлих ягід зріжте хвостики. На кожній ягоді гострим ножем зробіть невеликі надрізи і акуратно видаліть кісточки.
Волоські горіхи очистіть і подрібніть, виходячи з розміру ягід.
З'єднайте горіхи і агрус в мисці, додайте вишневі листя. Залийте заготовку водою, накрийте і відправте на ніч в холодильник.
Через деякий час, що утворився сік злийте в сотейник, додайте цукор, доведіть до кипіння і на невеликому вогні проваріть 2 хвилини.
У киплячий сироп помістіть агрус і горіхи, проваріть, помішуючи, ще 15 хвилин.
Кипляче варення з агрусу з горіхами розлийте в заздалегідь простерилізовані банки і герметично закрийте. Після охолодження Зберігайте заготовку в прохолодному темному місці.
