Хоч курага і цілком самостійний продукт для довгого зберігання, з неї виходить неймовірно смачний і ароматний джем. Головний нюанс тут в тому, що потрібно обережно додавати цукор, тому що найчастіше курага вже дуже солодка.
Інгредієнти
- Курага - 500 г
- Вода - 1-1.5 л
- цукор - 1 кг
Покроковий рецепт приготування
Залийте курагу водою і залиште на ніч, а потім відкиньте на друшляк.
Залийте її літром чистої води і доведіть до кипіння. Проваріть 10 хвилин.
Додайте цукор, перемішайте і проваріть джем на середньому вогні до його розчинення.
Перебийте масу блендером, знову доведіть до кипіння і проваріть до бажаної густоти.
Закатати джем в стерильні банки.
Вам сподобався рецепт?
0 коментарів