Цей рецепт томатного соусу на зиму стане чудовою базою для подальших експериментів. Ви можете доповнити його спеціями, зеленню, іншими овочами або фруктами – чим завгодно на свій смак. Основа залишається колишньою.
Інгредієнти
- помідори - 3 кг
- Лук - 300 g
- лавровий лист - 2 штуки
- сіль - 1 ч. л.
- цукор - 1 ст. л.
- Гвоздика - 2 бутони
- запашний перець - 4 штуки
- оцет - 0.5 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Очистіть помідори від шкірки і пропустіть їх з цибулею через м'ясорубку.
Додайте всі спеції, і варіть близько години на слабкому вогні, помішуючи.
Перетріть масу через сито, додайте цукор і сіль, і варіть пару годин до бажаної густоти.
Влийте оцет і закатати томатний соус на зиму в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів