Взимку ми часто стикаємося з нестачею свіжих овочів, але не впадайте у відчай! Мариновані овочі-це ідеальний спосіб зберегти їх користь і додати різноманітність в ваше харчування. Сьогодні поділюся з вами улюбленим рецептом маринованої червоної капусти з буряком.
Інгредієнти
- червонокачанна капуста - 1.5 кг
- буряк - 1 штука
- часник - 6 зубчиків
- Лук фіолетовий - 1 штука
- Вода - 1 л
- оцет - 60 мл
- лавровий лист - 1 штука
- суміш перців горошком - 1 ч. л.
- сіль - 2 ст. л.
- цукор - 4 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Наріжте капусту і цибулю, подрібніть часник і наріжте буряк соломкою або пластинками.
Покладіть все в стерилізовані банки.
Закип'ятіть воду з рештою інгредієнтів.
Залийте капусту і закатати на зиму.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів