Не знаєте що робити зі стеблами селери? А я зараз розповім! Виходить просто дивовижна дієтична закуска і приємне доповнення до основних страв. Також я додаю в банки огірки, але це вже на ваш смак.
Інгредієнти
- селера - 500 г
- огірки - 2-4 штуки
- Укроп - 1 пучок
- часник - 0.5 головки
- сіль - 1 ст. л.
- цукор - 1 ст. л.
- гострий червоний перець - 0.5 стручка
- лимонний сік - 50 мл
- яблучний оцет - 25 мл
- оливкова олія - 1 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Очистіть і промийте селеру, і наріжте стебла брусочками по 7-10 см кожен.
Огірки помийте і відріжте кінчики, подрібніть кріп і гострий перець, очистіть часник від лушпиння.
Акуратно розкладіть все по банках, засипте сіллю і цукром, і туди ж влийте масло, оцет і лимонний сік.
Залийте доверху окропом, накрийте кришкою і злегка струсіть, щоб все рівномірно перемішалося.
Поставте банки в каструлю з водою і простерилизуйте на середньому вогні близько 20 хвилин, а потім закатати.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів