Зелений борщ зі щавлем – це класика російської кухні. Сьогодні я розповім, як його правильно приготувати, щоб нічого не розварилося. Я вважаю за краще подавати його з яйцем пашот, але ви можете відварити яйце на свій смак.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Відваріть курку до готовності. Додайте нарізану картоплю і варіть ще 15 хвилин.
Подрібніть цибулю і селеру і обсмажте хвилин 5. Відправте в суп.
Наріжте щавель і всю зелень, відправте туди ж і доведіть до кипіння. Приправивши.
Влийте яєчний білок, постійно помішуючи. Проваріть зелений борщ ще хвилину-другу і зніміть з вогню.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів